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影响禽产物着色的身分

  择要:普通饲料中叶黄素含量越高,肉鸡皮下脂肪或蛋黄中的叶黄素堆积越多,皮肤、脚胫和蛋黄的着色越黄。种类、植物健康状况、饲料服从、不饱和脂肪酸及抗生素等均影响禽产物着色。

6n中国饲料行业信息网-安身饲料,服务畜牧  关键词:叶黄素;种类;植物安康;不饱和脂肪酸;抗生素蛋黄和肉鸡皮肤中色素堆积的道理不异,幻想的蛋黄色彩取决于日粮中叶黄素的质和量,适当的红色素能够提高叶黄素在蛋黄中的堆积。普通饲料中叶黄素含量越高,肉鸡皮下脂肪或蛋黄中的叶黄素堆积越多,皮肤、脚胫和蛋黄的着色越黄。因而,影响饲料中叶黄素含量的所有身分均影响着色结果。

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  种类、植物健康状况、饲料服从、不饱和脂肪酸及抗生素等均影响禽产物着色。血液中脂蛋白有运输类胡萝卜素的功用,而有些物资,如钙对脂蛋白的亲和力大于类胡萝卜素,因此饲料含钙越高,着色剂的用量也宜响应提高。就蛋黄着色而言,钙每增长1个百分点,着色剂用量约增长1倍。另外,疾病、气温、和光照等身分也会影响着色结果。w6n中国饲料行业信息网-安身饲料,服务畜牧

  1.家禽种类w6n中国饲料行业信息网-安身饲料,服务畜牧

  黄羽肉鸡凡是把色素堆积才能作为选种目的之一,因而对黄色素的堆积才能较强,在一样豢养条件下,公鸡皮肤和脚胫堆积色素较多,能够是母鸡消费需求的叶黄素更多。雏鸡的体脂储蓄较少,对色素的堆积才能低,肉大鸡对色素的堆积服从较高;色素优先堆积次第为:脚胫、皮肤、皮下脂肪;老母鸡饲料中钙含量较高,对饲料色素的吸取才能较低,蛋黄色彩也会遭到影响。w6n中国饲料行业信息网-安身饲料,服务畜牧

  2.健康状况w6n中国饲料行业信息网-安身饲料,服务畜牧

  大肠杆菌、梭菌性肠炎及球虫病都是家禽消费中的常见疾病,它们损伤机体对饲料营养的吸取操纵,同时对肉鸡皮肤、蛋鸡蛋黄着色有间接的倒霉影响。据报道,肉鸡传染球虫后,血清中叶黄素含量会疾速低落,传染3天后,叶黄素含量削减50%,传染7天后,仅存30%。当球虫病和黄曲霉毒素同时存在时,肉鸡对叶黄素的利用率仅为23%。因而鸡群呈现安康成绩,尤其是发作了胃肠道疾病时,肉鸡的着色结果天然变差。w6n中国饲料行业信息网-安身饲料,服务畜牧

  3.豢养管理w6n中国饲料行业信息网-安身饲料,服务畜牧

  高温时节易影响黄羽肉鸡着色。一方面,高温明显低落肉鸡采食量,从而低落叶黄素的摄入量,另外,夏日所用的饲料原料(玉米及蛋白粉等)均系陈品,最短也贮存了10个月,叶黄素含量丧失近半;另外,夏日配制肉鸡饲料时,在提高叶黄素增加量的同时,也应提高饲料的营养浓度,使肉鸡连结一般增重和肥度。再增加适当的抗氧化剂等,经由过程综合手腕有用提高肉鸡叶黄素的摄入和堆积,使之到达幻想的着色结果。w6n中国饲料行业信息网-安身饲料,服务畜牧

  4.质料的产地及寄存工夫w6n中国饲料行业信息网-安身饲料,服务畜牧

  玉米、玉米蛋白粉等饲料原料富含叶黄素,其含量随质料的贮存工夫的耽误而低落。新玉米和玉米蛋白粉的叶黄素含量别离为(18±6)和(157±81)mg/kg,室温条件下贮存1年,其叶黄素含量会丧失50%。亚洲玉米的叶黄素含量比美国高25%-30%,而美国玉米蛋白粉中叶黄素的含量(250mg/kg)比亚洲高60%,日粮中增加5%的苜蓿草粉,蛋黄色级可提高3级;胡萝卜含胡萝卜素492mg/kg,叶黄素508mg/kg,日粮中增加30%的鲜胡萝卜,可明显提高蛋黄色级。聚合草、黑麦草、苋菜、南瓜等中叶黄素含量也较高,散养蛋鸡所产蛋鸡的光彩鲜黄,主要原因除了产蛋率低,蛋黄中色素堆积工夫较长外,蛋鸡天天采食树叶、野草中 的叶黄素是其次要滥觞。w6n中国饲料行业信息网-安身饲料,服务畜牧

  5.叶黄素的化学形状w6n中国饲料行业信息网-安身饲料,服务畜牧

  肉鸡只吸取自在态的叶黄素,因而存在于饲料中的棕油酸二酯态叶黄素需被水解成游离态叶黄素后才可被操纵。经水解皂化的叶黄素比非皂化态在肉鸡皮肤上的着色结果高出近1倍(Fletcher等,1986)。因而在计较质料中叶黄素含量时,应思索其生物利用率。目前市场上大都色素产物都是颠末提炼和皂化处置的叶黄素成品,其叶黄素的生物利用率较高。日粮中β-胡萝卜素在蛋黄中堆积不到1%,但玉米中的玉米黄质堆积可达7%,分解产物的堆积率较高,如β-阿朴-8'-胡萝卜酸乙酯的堆积率可达34%。w6n中国饲料行业信息网-安身饲料,服务畜牧

  6.饲料中的脂肪含量w6n中国饲料行业信息网-安身饲料,服务畜牧

  叶黄素堆积在皮下脂肪大概蛋鸡中才气显现黄色,皮下脂肪的多少间接影响肉鸡皮肤的着色结果。跟着饲料中油脂增加量的增长,肉鸡血清中叶黄素含量响应增长。并且差别品种脂肪酸对叶黄素在体内吸取有差别水平的影响,跟着碳链的耽误,叶黄素被吸取进入血清的越少。因而,饲料中增加短链的脂肪酸能有用提高叶黄素在肉鸡皮肤上的着色结果;饲料中增加抗氧化剂,能够庇护叶黄素不被氧化,从而更有利于着色。

(爱畜牧)

 

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点击次数:  更新工夫:2017-05-24 16:26:37  【澳门葡京现金赌场】  【封闭